1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine française>
  4. Cuisine régionale>
  5. Confiserie

En cuisine, les régions de France ont du talent !

Tarte tatin
La tarte des soeurs Tatin est une recette de cuisine régionale du centre de la France Photo par Salvatore D'Alia
Avec ses 18 régions dont 13 en métropole, la France offre une grande diversité de recettes régionales typiques qui font le bonheur de nos papilles. Il s'agit d'un véritable patrimoine à chérir et à préserver.

Quiche lorraine, tarte à la praline lyonnaise, far breton, mogettes vendéennes ou encore grimolle poitevine, partez à la découverte de l'histoire gastronomique de nos régions !

Meilleures recettes de cuisine régionale et de confiserie des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine régionale et de confiserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Manalas de la saint-Nicolas
Manalas de la saint-Nicolas
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
En cuisine avec cette belle idée de recette de recette manalas de la saint-nicolas. Une recette de Christophe Felder facile à réaliser, avec laquelle évidemment on y va les yeux fermés. Des brioches alsaciennes que je prépare sans map, servies pour le goûter des enfants comme pour le petit déjeuner.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter Riedel Ultra
Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines bar basilic beignets beurre bicarbonate biscuits boeuf bouchées boulettes brioche bugnes cacao café chocolat confiserie courgettes crème escargots fenouil feuilletés fleurs foie framboises frites fruits fruits de mer gingembre légumes lotte miel morue moules noël orange pain pastis pistache poivrons pommes rhubarbe rôti roulé salé sauce veau

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine régionale et toutes les recettes de confiserie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignet landais
Beignet landais
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.
1

Meilleures recettes de cuisine régionale et de confiserie

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Nos régions ont du talent !
Nos régions ont du talent !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.

Le chocolatier, c'est vous !
Le chocolatier, c'est vous !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0